天水麻辣烫是怎么就突然火了？这是最近以来很多人的疑问，正如当初问淄博是怎么突然火了、哈尔滨怎么突然火了一样。

纵观这三个爆火城市，它们的出圈都与短视频的传播密不可分。在今天，网络信息的超载和热点的快速更迭，让网民的注意力显得尤为稀缺。近来短视频时代下的文旅业就像一个舆论快闪的缩影，它们在一系列新闻热点井喷式爆发之后，又迅速冷却。

奥美影视注意到，近来天水麻辣烫爆火微信指数已是哈尔滨的3.7倍、淄博的8.47倍。一个在2023年GDP只有856.78亿元的地级市，很难想象竟然是因为一碗麻辣烫而名声大噪。再说哪里没有麻辣烫，为什么这波泼天的富贵就偏偏降临到天水了？

在奥美影视追根溯源下，从一碗麻辣烫的吃播视频，到话题标签是“甘肃天水麻辣烫火了，机场组织专车接送食客”，我们从中来谈这场出圈背后传播链。

首先是抖音短视频，引爆的关注起点。安迪·沃霍尔曾说过这么一句话：“在明天，每个人都能成名5分钟。”今天，在短视频推荐算法的助力下，这句话显然已成现实。

2月13日，一个仅有1.6万粉丝的抖音博主发布了一条仅有7秒的麻辣烫视频，点赞数却高达几百万。奥美影视注意到，这离官方认证的出圈时间还差一个月左右的时间。相信光靠一个账号的努力肯定也不足以把天水麻辣烫推到如今的高度。但是，这个话题却是引来了很多短视频博主的话题传播参与，尤其是大V和官方的介入直接引爆了这个话题。奥美影视发现，在3月5日之前，天水麻辣烫的搜索量还一马平川稳如老狗，但在3月13号搜索量日环比飙升243.84%，在官方背书下直接摇身变成全平台热议话题。最终，天水麻辣烫火了，而且火得一塌糊涂。

奥美影视认为，从@一杯梁白开（粉丝1.6万）在抖音发布“建议全国普及甘肃麻辣烫”的7秒短视频，收获点赞收获点赞超133万个，到众多博主打卡，再到官方宣传认证，这条传播链也恰恰提示了我们，非著名旅游城市的出圈之道：不是只有大V才能带动流量，本地素人的力量同样不可小觑。

   奥美影视也相信，在算法推荐的加持下会有越来越多的低粉爆文内容产生，为地级市的发展传播助力。